Chile Chipotle
Veracruz
Out Of Stock
- Landrace: Chipotle
- Process: smoked in earth oven
- Net weight per package: 4,40 lb (2 kg)
- Grown in: Colipa, Veracruz.
- Farmers: Aquino López
- Spice level: medio-alto
- Traditional uses: chile de bola (bolas de pasta de chile mezcladas con ajonjolí y semillas de calabaza), guiso de chilposo, adobos, salsas, chile en polvo.